Geroosterde groene thee, opnieuw uitgevonden als poeder.
Boven houtskool op lage temperatuur geroosterd, wisselde Hojicha zijn bitterheid in voor warmte. Onze steengemalen poeder bewaart de geroosterde tonen van karamel, hout en kastanje — zacht, cafeïnearm, rustgevend op elk uur.
Drink hem warm als middagritueel, gemengd met warme havermelk voor een dessertlatte, of verwerkt door gebak en ijs voor diepte en kleur.