Over AYA

Eén oogst.
Eén boerderij.
Eén hand.

AYA is een familiebedrijf dat single-origin botanische poeders rechtstreeks bij de boeren inkoopt die ze verbouwen. Geen mengsels. Geen standaardproducten. Geen kortere wegen.

Het ritueel achter de naam.

AYA betekent een teken, een vers, een stille openbaring. Onze poeders zijn kleine rituelen in een kop — kort, intentioneel, geworteld in het land waar ze vandaan komen.

We produceren niet. We kopen in. We weigeren de anonieme toeleveringsketen van industriële thee en specerijen. Elk zakje is terug te herleiden naar een specifieke boerderij, een specifiek seizoen, een specifiek paar handen. Als het jaar verandert, verandert de kop — en dat is precies de bedoeling.

Onze oorsprong.

Vijf landen. Tien planten. Elk met een eigen geschiedenis, hoogte en karakter.

Japan
Uji · Kyoto · Shizuoka · Hokkaido
Matcha, Hojicha, Genmaicha, Kinako. De bakermat van het theeritueel, waar we inkopen bij boerderijen die al generaties malen.
Thailand
Chiang Mai
Butterfly Pea. Bij dageraad geplukt in het noordelijke hoogland, in de zon gedroogd, steengemalen tot een pH-reactief indigo.
Filipijnen
Bohol
Ube. De geliefde paarse yam van de Filipijnse cultuur, langzaam gedroogd en steengemalen tot een levendig violet poeder.
Sri Lanka
Galle
Actieve houtskool. Kokosnootschaal-houtskool van voedingskwaliteit van de zuidkust, fijn gemalen tot een matzwart poeder.
India
Tamil Nadu · Rajasthan · Madhya Pradesh
Moringa, Ashwagandha, Shatavari. De ayurvedische trilogie — bladeren, wortels en kruiden uit drie verschillende ecosystemen.

Hoe het gemaakt wordt.

Single-origin

Elke poeder is traceerbaar tot één boerderij, één oogst. Geen menging over regio's. Het terroir blijft puur — u proeft een specifieke plaats, een specifiek seizoen.

Met de hand geplukt

Bladeren en bloemen worden geoogst door de mensen die ze kweken, niet door machines. De hand achter het blad telt evenveel als het blad zelf.

Steengemalen

Granieten molenstenen draaien langzaam. Geen warmte-genererende industriële vermalers. Het poeder behoudt zijn leven, kleur en diepte.

Plasticvrij

Onze zakjes zijn gemetalliseerd kraft — recyclebaar, zuurstofbarrière, geen petroleum-plastic. De verpakking eert het product erin.

Directe handel

We betalen onze telers rechtstreeks, eerlijk, zonder tussenpersonen. Langdurige relaties, geen commodity-aankopen.

Kleine partijen

We slaan niet vooraf op. Elke partij wordt vers gemalen en verpakt wanneer nodig. Houdbaarheid via verpakking, niet via additieven.

Ontdek de collectie