Geroosterd sojameel — warm, notig, stilletjes zoet.
Uit de velden van Hokkaido worden hele sojabonen langzaam geroosterd tot een goudbruine kleur, dan op steen gemalen tot een fijn beige poeder. Kinako is al eeuwenlang verweven met het Japanse ritueel — gestrooid op mochi, door melk geklopt, over alles wat troost vraagt.
Klop hem door warme havermelk met een druppel honing voor een kinako-latte, roer door yoghurt, of verwerk door deeg. Eiwitrijk, met een geroosterde diepte, van nature cafeïnevrij.
Beperkte eerste partijen. Abonnees krijgen 10% korting op de lanceringsbestelling.